L’essere unici
Ho fatto questa frolla per una ragazza intollerante al glutine, non conoscendo la farina non ero molto sicura del risultato, ma sorpresa dal suo entusiasmo nel mangiarla e dai suoi complimenti, a fine colazione ne ho assaggiato un pezzetto ed e’ strabuona! Poi sono andata a passeggiare e a raccogliere qualche fiore di campo, fiori […]
Vita da Host
Quando nel 2014 ho iniziato l’attività di ospitalità mi sono affidata alle OTA, sono stati anni difficili, di ansia da prestazione, di paure, vivevo nel terrore di non essere mai abbastanza, nel 2020 ho scelto di terminare le collaborazioni con piattaforme che mettevano un muro fra me e i miei ospiti, la spinta mi è […]